総本家 更科堀井

堀井 良教

竹やぶ

阿部 孝雄

てのしま

林 亮平

魚三楼

荒木 稔雄

賛否両論

笠原 将弘

祇園 にしかわ

西川 正芳

日本橋ゆかり

野永 喜三夫

瓢亭

髙橋 義弘

人形町今半

横田 昌之

日本橋いづもや

岩本 公宏

京料理 木乃婦

髙橋 拓児

老松喜多川

喜多川 達

柏屋

松尾 英明

銀座 寿司幸本店

杉山 衛

京料理 たん熊北店

栗栖 正博

てんぷら近藤

近藤 文夫