てんぷら近藤

近藤 文夫

日本橋ゆかり

野永 喜三夫

くろぎ

黒木 純

銀座 寿司幸本店

杉山 衛

魚三楼

荒木 稔雄

天婦羅 天孝

新井 均

祗園 さゝ木

佐々木 浩

料理屋 まえかわ

前川 浩一

鮨 楽味

野村 一也

菊乃井

村田 吉弘

京料理 木乃婦

髙橋 拓児

紀尾井町 福田家 ／ 料理長

松下 俊一

竹やぶ

阿部 孝雄

おが和

小川 洋輔

たか田八祥

高田 晴之

有職料理 萬亀楼

小西 雄大