菊乃井

村田 吉弘

祇園 にしかわ

西川 正芳

柏屋

松尾 英明

瓢亭

髙橋 義弘

料理屋 まえかわ

前川 浩一

鮨 楽味

野村 一也

天婦羅 天孝

新井 均

老松喜多川

喜多川 達

紀尾井町 福田家 ／ 料理長

松下 俊一

祇園 きだ

木田 康夫

日本橋ゆかり

野永 喜三夫

京料理 たん熊北店

栗栖 正博

てのしま

林 亮平

てんぷら近藤

近藤 文夫

日本橋いづもや

岩本 公宏

京懐石 吉泉

谷河 吉巳