魚三楼

荒木 稔雄

たか田八祥

高田 晴之

祇園 にしかわ

西川 正芳

竹やぶ

阿部 孝雄

料理屋 まえかわ

前川 浩一

紀尾井町 福田家 ／ 料理長

松下 俊一

膳司 水光庵

石田 知裕

祗園 さゝ木

佐々木 浩

京料理 たん熊北店

栗栖 正博

京料理 木乃婦

髙橋 拓児

天婦羅 天孝

新井 均

日本橋ゆかり

野永 喜三夫

瓢亭

髙橋 義弘

日本橋いづもや

岩本 公宏

くろぎ

黒木 純

菊乃井

村田 吉弘