05:27

味道｜インタビュー

山根大助（PONTE VECCHIO）

PONTE VECCHIO / 山根 大助

この料理人のレシピをもっと見る

マイリストに登録
/svg/icon_light.svg
学びになった
1
/svg/icon_pot.svg
試してみたい
/svg/icon_heart.svg
心に響いた
1
/svg/icon_light.svg
学びになった
1
/svg/icon_pot.svg
試してみたい
/svg/icon_heart.svg
心に響いた
1
  無料動画

本場イタリアからも認められ、勲章を受けた山根シェフ。お店を経営し、料理を探求する中での迷い、導き出した答えとは？

おすすめ動画

おすすめ動画

TOPジャンルで探すフィロソフィー山根大助（PONTE VECCHIO）