Scroll
味道より
世界最高のレシピを
毎月お届けします
お店のレシピ開発の参考に、
本質的な技術・考え方の振り返りに、
味道の動画を料理の学びにご活用ください
5
月
配信動画
日本料理 惣菜の基本 肉じゃが I
京料理 木乃婦 / 髙橋 拓児

祇園 きだ流 鰻の炭火焼き
祇園 きだ / 木田 康夫

北イタリアの郷土料理 バーニャカウダ
PONTE VECCHIO / 山根 大助
味道 -MIDO- とは?
世界最高のシェフたちが仕掛ける、
新しい動画配信サービス

味道|THIS IS MIDO